Horoscope-Nandhoohoroscope

高足ガニ（タカアシガニ）って水揚げするとどんどん身が溶けてしまうそうです。 それを戸田漁港の皆さんが、美味しく食べられるよう試行錯誤してくださったというわけ。 水っぽい性質だからか、 普通の蟹のような弾力性はなく（！！